Спагети със скариди и зелено песто а ла Trafficante ;)

Едно сравнително ново, доста-лесно и умо-помрачително вкусно занятие.

Продукти:
-Пълнозърнести спагети
-Зехтин (колкото повевече, толкова по-добре или както моят испански приятел Едуардо Родригес Гарсия казва-когато едно ястие не е вкусно, слагаш още зехтин и се получава…)
-Глава лук
-ЧЕСЪН (на цвят)
-Скариди изчистени (във всякакъв вид, но най-добри са винаги пресните)
-Зелено песто (около половин бурканче)
-Сушени домати в буркан (изключително важна част)
-Люто
-Бяло вино
-Пармезан за поръсване
-Студен Heineken; Carlsberg; Tuborg по предпочитание (утоляваща жаждата напитка, използвана по време на изтощителния процес на готвене)